杭州晚餐特色 (杭州晚餐特色有哪些)

杭州，一个以西湖美景和丝绸闻名的城市，也是一个以其独特的美食文化而闻名的城市。杭州晚餐具有悠久的历史，融合了江南的精髓和当地特色的食材，形成了丰富多彩的晚餐盛宴。

杭州晚餐特色菜

• 东坡肉：东坡肉是杭州最著名的菜肴之一，以北宋诗人苏东坡命名。这道菜由肥瘦相间的五花肉炖制而成，肉质软烂，入口即化，香而不腻。
• 龙井虾仁：龙井虾仁是另一道杭州名菜，以龙井茶和虾仁制作而成。虾仁鲜嫩爽口，茶香浓郁，色泽翠绿，美观又美味。
• 西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜，以西湖中的鲜鱼烹制而成。鱼肉鲜嫩，酸甜可口，配以香醋和姜丝，口感酸爽开胃。

• 叫花鸡：叫花鸡是杭州的一道特色菜，以荷叶包裹着鸡肉和糯米蒸制而成。鸡肉鲜嫩多汁，糯米软糯香甜，荷叶的清香渗透其中，别有一番滋味。
• 杭州酱鸭：杭州酱鸭是杭州的传统小吃，以鸭肉卤制而成。鸭肉咸香入味，口感软烂，配以荷叶饼或馒头食用，十分美味。

杭州晚餐特色餐厅

• 楼外楼：楼外楼是杭州最著名的老字号餐厅，始建于清朝光绪年间。餐厅环境优雅，菜品精致，是品尝杭州传统名菜的绝佳去处。
• 知味观：知味观