浙江饮茶 (浙江饮茶风俗)

浙江是中国著名的产茶省份之一，有着悠久的饮茶历史和独特的饮茶风俗。

茶叶种类

浙江主要产制绿茶，其中龙井茶、西湖龙井茶和雁荡毛峰茶最为有名。龙井茶产于杭州西湖龙井村一带，因其色翠、香郁、味甘、形美而闻名于世。西湖龙井茶是龙井茶中的极品，其芽叶细嫩，香气清高，滋味鲜爽。

冲泡技艺

浙江人饮茶非常讲究冲泡技艺。一般采用盖碗冲泡法，即用盖碗盛放茶叶，注入开水，加盖闷泡片刻后，倒入茶杯品饮。

1. 温杯：用开水冲洗盖碗和茶促进身体健康，可谓一举两得。