杭州出名夜宵 (杭州出名夜宵有哪些)

杭州作为一座美食之都，自然少不了各式各样的夜宵小吃。以下是一些最受欢迎的杭州出名夜宵：

1. ​臭豆腐

臭豆腐是杭州最具代表性的夜宵之一。它是一种发酵的豆腐，闻起来臭，吃起来却香。臭豆腐的制作方法有很多种，最常见的是油炸或烧烤。油炸臭豆腐外酥里嫩，烧烤臭豆腐则更加香浓。臭豆腐可以蘸着各种酱料食用，如酱油、醋、辣椒油等。

2. ​葱包桧

葱包桧是一种杭州特色小吃，据说源于南宋时期。它是由葱和猪肉末包裹在油酥皮中制成的。葱包桧外皮酥脆，内馅鲜美，是杭州人最爱的夜宵之一。葱包桧可以搭配各种蘸料食用，如醋、辣椒油等。

3. ​片儿川

片儿川爱的夜宵之一。它是由鸡汤或猪骨汤熬制的汤底，加入面条、青菜、肉丝等配料，味道鲜美。清汤面的面条是手工制作的，细而长，口感滑嫩。清汤面可以搭配各种小菜食用，如酱鸭、腐乳肉等。

9. ​猫耳朵

猫耳朵是一种杭州传统面食，因其状如猫耳朵而得名。它是由面粉制成的，加入水和盐搅拌成团，然后捏成小块，煮熟后放入汤中食用。猫耳朵口感Q弹，味道鲜美，是杭州人最爱的夜宵之一。猫耳朵可以搭配各种小菜食用，如酱鸭、腐乳肉等。

10. ​油条

油条是一种中国传统油炸面食，也是杭州人最爱的夜宵之一。它是由面粉制成的，加入水和盐搅拌成团，然后拉成长条，放入油中炸制。油条外皮酥脆，内里松软，是杭州人最爱的早餐之一。油条可以搭配各种小菜食用，如豆浆、牛奶等。

以上只是一小部分杭州出名的夜宵。杭州还有很多其他美味的夜宵小吃，等待你去探索。下次来杭州，不妨尝试这些美味的夜宵，感受杭州这座美食天堂的魅力。