杭州好吃小吃 (杭州好吃小吃有哪些)

杭州作为一座历史悠久的城市，汇集了各式各样的特色小吃，深受当地人和游客的喜爱。下面就为大家介绍一些杭州不容错过的美食:

• 片儿川: 片儿川是一种汤面，汤底由猪骨和鸡骨熬制而成，鲜香浓郁。面条细滑劲道，搭配木耳、笋丝、蛋皮等配料，美味可口。
• 牛肉粉: 杭州牛肉粉以其鲜美汤底和软嫩牛肉而闻名。汤底是用牛肉骨和香料熬制，散发着诱人的香味。牛肉经过长时间炖煮，入口即化。
• 葱包桧: 葱包桧是一种油炸小吃，外形长条形，由葱和肉馅组成。葱经过油炸后酥脆可口，搭配香嫩的肉馅，味道鲜美。
• 知味观酥鱼: 知味观酥鱼是杭州知味观的招牌菜，采用新鲜的西湖银鱼裹上淀粉和鸡蛋液炸制而成。鱼肉外酥里嫩，咸香可口。
• 龙井虾仁: 龙井虾仁是一道清蒸菜，选用新鲜的虾仁和龙井茶叶烹制。虾仁鲜嫩弹牙，茶叶清香怡人，两者相得益