杭州有什么好吃的特产 (杭州有什么好吃的美食推荐)

杭州作为一座歷史悠久的城市，不仅风景秀丽，而且美食众多。以下是一些杭州比较有名的特产，值得推荐给大家：

西湖醋鱼

西湖醋鱼是一道杭州名菜，以其酸甜可口，鲜嫩滑爽的特点闻名。这道菜使用新鮮的草鱼，先油炸后红烧，再淋上特制的醋汁。醋汁由陈醋、白糖、酱油等调制而成，酸甜适中，开胃爽口。

东坡肉

东坡肉又称红烧肉，是杭州另一道著名菜肴。这道菜相传是由北宋文学家苏东坡所创，以其肥而不腻，软烂入味的特点为食客所喜爱。东坡肉选用五花三层肉，先用绍兴黄酒、酱油、花椒等醃制，再用文火焖煮而成。燜煮过程中，肉中的油脂会逐渐溶解，使肉质变得软嫩多汁。

龙井虾仁

龙井虾仁是一道清淡鲜美的杭帮菜。这道菜使用新鮮的虾仁，先用龙井茶叶醃制，再用清汤烹煮。龙井茶叶的清香渗入虾仁中，使虾仁鲜味更加浓郁。龙井虾仁通常配以西芹、笋尖等蔬菜，颜色翠绿，十分誘人。

杭州小笼包

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臭豆腐：一种用豆腐经过发酵製作的小吃，臭味濃郁，但味道鲜美。

這些街头小吃價格實惠，十分受當地人和遊客的歡迎。如果到杭州旅遊，不妨品嚐一下這些美味的小吃。

结语

杭州作為一個美食天堂，擁有豐富的美食資源。不論是名菜名點，還是街头小吃，都能滿足不同食客的味蕾。如果您到杭州旅遊，不妨好好品嚐一下這些美味，感受杭帮菜的獨特魅力。