品茶的整个过程 (品茶的整个过程叫什么)

品茶的步骤

1. 观形：观察茶叶的外形，包括颜色、形状、大小等。
2. 闻香：嗅闻茶叶的香气，包括干香、湿香和茶汤香。
3. 品味：将茶汤含在口中，仔细品味茶汤的滋味，包括苦、涩、甘、鲜等。
4. 回甘：将茶汤咽下后，回味茶汤在口中留下的余味。
5. 生津：茶汤咽下后，口中生津，感觉口齿生津润滑。

品茶的境界

1. 初级境界：能分辨茶叶的种类和品质，能大致品出茶汤的滋味。
2. 中级境界：能准确判断茶叶的产地、年份和等级，能深入品味茶汤的香气、滋味和韵味。