杭州夜市街美食 (杭州夜市街美食排行榜)

杭州夜市街是杭州最著名的美食街之一，这里汇聚了来自全国各地的美味小吃。如果你来杭州旅游，一定要来夜市街品尝一下这些美食。

1. 东坡肉

东坡肉是杭州最著名的美食之一，相传是由宋代大文豪苏东坡所创。东坡肉选用肥瘦相间的五花肉，经过长时间的炖煮，肉质软烂，肥而不腻，瘦而不柴，味道鲜美，令人回味无穷。

2. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州另一道名菜，据说起源于南宋时期。西湖醋鱼选用西湖的草鱼，经过油炸后淋上糖醋汁，鱼肉鲜嫩，酸甜可口，让人欲罢不能。

3. 龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的传统名菜，相传是由清代名厨孙承福所创。龙井虾仁选用新鲜的河虾，用龙井茶叶炒制，虾仁鲜嫩爽口，茶香浓郁，回味无穷。

4. 宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州的特色小吃，相传是由南宋时期的一位姓宋的嫂子所创。宋嫂鱼羹选用草鱼肉、豆腐和竹笋等食材，经过长时间的熬煮，汤汁浓稠鲜美，鱼肉嫩滑，豆腐香嫩，竹笋脆爽，是一道非常鲜美的汤羹。

5. 片儿川

片儿川是杭州的特色小吃，相传起源于清末民初时期。片儿川选用猪肉片、笋片和豆腐等食材，用高汤煮制，汤汁鲜美，肉片嫩滑，笋片脆爽，豆腐香嫩，是一道非常鲜美的汤面。

6. 油爆虾

油爆虾是杭州的特色小吃，相传起源于清代中期。油爆虾选用新鲜的河虾，用油炸后蘸取糖醋汁食用，虾肉外酥里嫩，酸甜可口，让人回味无穷。

7. 葱包桧

葱包桧是杭州的特色小吃，相传是由南宋时期的一位名叫包桧的厨师所创。葱包桧选用猪肉、葱和面粉等食材，经过包制后油炸，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，是一道非常美味的小吃。

8.荷花酥

荷花酥是杭州的特色小吃，相传起源于清代乾隆年间。荷花酥选用面粉、糖和玫瑰花瓣等食材，经过包制后油炸，外形美观，色泽金黄，口感酥脆，甜而不腻，是一款非常受欢迎的小吃。

9. 定胜糕

定胜糕是杭州的特色小吃，相传起源于明朝洪武年间。定胜糕选用糯米粉、红枣和桂花等食材，经过蒸制而成，外形美观，色泽红润，口感软糯，香甜可口，是一道非常吉利的小吃。

10. 武林路烧烤

武林路烧烤是杭州的特色小吃，相传起源于上世纪90年代。武林路烧烤选用各种新鲜的食材，经过烤制后撒上孜然和辣椒粉等调料，香气四溢，让人垂涎欲滴，是一款非常受欢迎的夜宵小吃。