喝茶的基本知识 (喝茶的基本知识有哪些)

什么是茶？

茶是一种由茶树（学名：Camellia sinensis）的叶子制成的饮料。茶树是一种常绿灌木或小乔木，原产于亚洲。茶叶中含有丰富的抗氧化剂和其他对健康有益的化合物。

茶的种类

根据茶叶的加工方式，茶可以分为以下几类：

• 绿茶：未经发酵的茶叶，保留了较多的叶绿素，颜色呈绿色。

• 白茶：经过萎凋和干燥的茶叶，未经杀青、揉捻和烘烤，颜色呈淡绿色或白色。
• 黄茶：经过杀青、闷黄和烘干的茶叶，颜色呈黄色或金黄色。
• 乌龙茶：介于绿茶和红茶之间的半发酵茶叶，颜色呈青绿、灰褐或褐红色。
• 红茶：全发酵的茶叶，颜色呈红色或深红色。

喝茶的健康益处