杭州品茶嫩茶是什么茶 (杭州品茶嫩茶wx)

什么是品茶嫩茶？

杭州品茶嫩茶是一种产自中国杭州西湖一带的绿茶。它采用当年的春季嫩叶制成，口感鲜嫩清香，回味甘甜。

品茶嫩茶的工艺

品茶嫩茶的制作工艺非常讲究。

1. 采摘：在清明前后，采摘当年的第一批嫩叶。
2. 萎凋：将嫩叶摊放在阴凉通风处萎凋，使一部分水分蒸发。
3. 揉捻：将萎凋后的嫩叶进行揉捻，使叶片中的茶汁析出。
4. 发酵：将揉捻后的嫩叶发酵，产生茶叶特有的香气和滋味。
5. 烘干：将发酵后的嫩叶烘干，使茶叶水分含量降低，便于保存。

品茶嫩茶的功效

品茶嫩茶富含多种营养物质，具有以下功效：

• 提神醒脑：茶叶中的咖啡因可以提神醒脑，缓解疲劳。
• 抗氧化：茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老。
• 降脂减肥：茶叶中的茶氨酸可以促进脂肪分解，帮助减肥。
• 抗菌消炎：茶叶中的茶多酚具有抗菌消炎作用，可以缓解肠胃不适。
• 保护心血管：茶叶中的茶多酚可以降低胆固醇，保护心血管健康。

如何品茶嫩茶