内蒙一品楼 (内蒙古一品楼)

简介

内蒙一品楼，又名蒙古一品楼，创立于清朝康熙年间，距今已有300多年的历史。它是内蒙古自治区呼和浩特市的一家老字号餐饮企业，以经营传统蒙古族菜品而闻名遐迩。

一品楼的创始人是一位名叫张宜斋的蒙古族人。张宜斋原是清朝政府的御厨，擅长制作满汉全席。康熙皇帝曾品尝过张宜斋的菜肴，赞不绝口，并赐名“一品楼”。

内蒙一品楼传承数百年的传统蒙古族菜谱，精选优质食材，制作工艺精湛。其招牌菜品包括：手扒羊肉、烤全羊、马奶酒、奶皮子、奶酪等。

特色菜品

手扒羊肉

手扒羊肉是内蒙一品楼的招牌菜品，也是蒙古族最具代表性的传统菜肴。选用上等羊羔，经过独特的烹饪工艺制作而成。羊肉鲜嫩多汁，肥而不腻，配上特制的酱料，令人回味无穷。

烤全羊

烤全羊也是一品楼的特色菜品，采用整只羊羔烤制，外皮焦脆，肉质鲜嫩。烤制过程中使用蒙古族传统的烤炉，加入香料和佐料，使烤全羊呈现出独特的风味。

马奶酒

马奶酒是一种蒙古族传统的乳制品，由马奶发酵而成。马奶酒营养丰富，具有润肠通便、增强免疫力的功效。内蒙一品楼的马奶酒选用上等马奶，经过精湛的工艺制作，口味醇厚甘美。

奶皮子

奶皮子是蒙古族的一种传统奶制品，由牛奶经发酵后凝结而成的奶皮。奶皮子营养价值高，富含蛋白质、钙质和维生素。内蒙一品楼的奶皮子采用新鲜牛奶制作，口感绵密醇厚，回味悠长。

奶酪

奶酪也是蒙古族的一种传统奶制品，由牛奶经发酵后凝固而成的固体物质。奶酪营养丰富，富含钙质、蛋白质和脂肪。内蒙一品楼的奶酪采用传统工艺制作，味道醇香浓郁，深受顾客喜爱。

服务理念

内蒙一品楼秉承着“以客为尊，诚信经营”的服务理念，为顾客提供优质的服务。

一品楼拥有专业的服务团队，热情周到，竭诚为顾客打造舒适的就餐环境。店内装修古色古香，蒙古族文化气息浓厚，让顾客在品尝美食的同时，也能体验蒙古族传统文化。

地址和联系方式

地址：呼和浩特市新城区中山路245号

电话：0471-6966666

网址：www.npmly.com