浙江人喜欢喝什么白酒 (浙江人喜欢喝什么酒)

浙江省是中国白酒的主产地之一，拥有悠久的酿造历史。浙江人对白酒有着深厚的感情，在喜庆宴会、家庭聚餐等场合，白酒都是不可或缺的饮品。

浙江省的白酒种类繁多，各具特色。根据香型分类，主要有：浓香型、清香型、米香型和兼香型。其中，浓香型和清香型白酒最为流行，也是浙江人最喜爱的白酒类型。

浓香型白酒

浓香型白酒以四川为代表，是以高粱为原料，经过固态发酵、蒸馏而成的白酒。其特点是香气浓郁、醇厚悠长、回味甘甜。浙江省的浓香型白酒主要产于绍兴、金华和衢州等地。

绍兴是浙江省浓香型白酒最著名的产地。绍兴黄酒是中国白酒的鼻祖，其酿造技艺至今已有数千年的历史。著名的绍兴黄酒品牌有古越龙山、女儿红、会稽山等。

金华的金华火腿也是浙江省浓香型白酒的代表性产品。金华火腿以腌制金华猪后腿制成，具有独特的风味。金华火腿酒是将金华火腿与白酒共同蒸馏制成，其香气浓郁、口感醇厚。

衢州的衢州双蒸也是浙江省浓香型白酒的代表性产品。衢州双蒸以高粱为原料，经过固态发酵、蒸馏而成的白酒。其特点是香气扑鼻、口感甘爽、回味悠长。

清香型白酒

清香型白酒以北京二锅头为代表，是以高粱为原料，经过固态的浓郁醇厚和清香型白酒的清雅爽净。浙江省的兼香型白酒主要产于宁波和舟山等地。

宁波的尖峰白酒是浙江省兼香型白酒的代表性产品。尖峰白酒是以浓香型白酒和清香型白酒为基酒，经过勾调而成的白酒。其特点是香气浓郁、口感醇厚、回味甘甜。

舟山的七渡白酒也是浙江省兼香型白酒的代表性产品。七渡白酒是以浓香型白酒和清香型白酒为基酒，经过勾调而成的白酒。其特点是香气清雅、口感醇厚、回味悠长。

结语

浙江省白酒文化悠久，拥有众多的白酒品牌。浙江人对白酒有着深厚的感情，在喜庆宴会、家庭聚餐等场合，白酒都是不可或缺的饮品。浙江省的白酒种类繁多，各具特色，浓香型、清香型、米香型和兼香型白酒都是浙江人喜爱的白酒类型。