浙江杭州著名小吃 (浙江杭州著名景点)

杭州是浙江省的省会，以其美丽的西湖和丰富的历史文化而闻名。杭州也是一座美食之城，拥有许多著名的当地小吃。

1. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州最著名的菜肴之一，也是一道中国名菜。这道菜是用新鲜的草鱼片、醋、糖和姜末烹饪而成。醋鱼的特色是它的酸甜口味，以及鱼片嫩滑的口感。

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2. 东坡肉

东坡肉是另一道杭州名菜，也是中国传统菜肴。这道菜是以宋代诗人苏东坡的名字命名的，相传是他发明的。东坡肉是用五花肉块炖煮而成，特点是肥而不腻，酥烂脱骨。

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3. 龙井虾仁

龙井虾仁是一道杭州特色的海鲜菜肴。这道菜用新鲜的虾仁和龙井茶叶烹饪而成。龙井虾仁的特色是它的鲜美和清香，茶叶的香是用面粉、猪油和糖制成。荷花酥的特色是它的酥脆香甜，荷花造型美观。

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9. 叫花鸡

叫花鸡是一道杭州的传统菜肴，相传是元朝时期的丐帮帮主洪七公发明的。这道菜是用鸡肉、糯米和荷叶包裹在一起，用泥巴包裹后烧烤而成。叫花鸡的特色是它的外焦里嫩，鸡肉鲜美多汁。

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10. 龙井茶

龙井茶是杭州的特产茶叶，也是中国十大名茶之一。这道茶叶是用西湖边的龙井泉水冲泡而成。龙井茶的特色是它的清香甘醇，回味无穷。

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