杭州享有什么美誉 (杭州享有什么特色美食)

杭州是中国浙江省的省会城市，以其美丽的风景和美食而闻名。杭州的美食以其清淡、鲜美、精致而著称，深受中外游客的喜爱。

杭州特色美食

• 西湖醋鱼：
  西湖醋鱼是杭州的传统名菜，以西湖鲤鱼为主要原料，用醋、糖、姜片、葱段等调料烹制而成。西湖醋鱼的特点是酸甜可口，鱼肉鲜嫩，是杭州最具代表性的美食之一。
• 龙井虾仁：
  龙井虾仁是杭州的另一道名菜，以新鲜的虾仁和龙井茶叶为主要原料，用清淡的汤汁烹制而成。龙井虾仁的特点是虾肉鲜嫩爽脆，茶香四溢，是杭州最受欢迎的海鲜菜肴之一。
• 东坡肉：
  东坡肉是杭州的传统名菜，以五花肉为主要原料，用黄酒、酱油、糖等调料烹制而成。东坡肉的特点是肥而不腻，软烂适中，是杭州最具代表性的肉菜之一。
• 叫花鸡：
  叫花鸡是杭州的传统名菜，以整只鸡为主要原料，用荷叶和泥土包裹后煨烤而成。叫花鸡的特点是鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，是杭州最具特色的小吃之一。
• 片儿川：
  片儿川是杭州的传统面食，以新鲜的面条为主要原料，用猪肉片、笋片、香菇片等配料烹制而成。片儿川的特点是汤鲜味美，面条爽滑，是杭州最具人气的早餐之一。

杭州美誉

杭州是中国著名的旅游城市，因其美丽的风景而享有“人间天堂”的美誉。杭州还因其美食而享有“美食之都”的美誉。杭州的美食以其清淡、鲜美、精致而著称，是中外游客到杭州旅游必尝的美食。

如果你有机会到杭州旅游，一定要品尝这些杭州特色美食，感受一下杭州美食的魅力。