杭州必买10大特产有哪些 (杭州必买10大特产)

杭州是浙江省的省会，以其风景优美、历史悠久而闻名。这里有许多特产可以购买，但以下是必买的10大特产：

1. 龙井茶

龙井茶是中国十大名茶之一，产于杭州西湖周围。龙井茶以其清香甘醇的滋味和嫩绿明亮的外观而闻名。建议购买西湖狮峰龙井，这是龙井茶中的极品。

2. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，以其酸甜可口的滋味和嫩滑的鱼肉而闻名。这道菜通常使用草鱼或胖头鱼烹饪，用醋、糖、姜和葱等调味。建议前往楼外楼餐厅品尝正宗的西湖醋鱼。

3. 东坡肉

东坡肉又称红烧肉，是杭州的一道著名小吃。这道菜以其肥而不腻、入口即化的口感而闻名。东坡肉通常使用五花肉烹饪，用黄酒、酱油、糖等调味。建议前往知味观餐厅品尝正宗的东坡肉。

4. 宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州的一道传统名菜，以其鲜美清淡的滋味和嫩滑的鱼肉而闻名。这道菜通常使用草鱼或胖头鱼烹饪，用筍片、香菇、葱等调味。建议前往奎元馆餐厅品尝正宗的宋嫂鱼羹。

5. 千岛湖鱼头

千岛湖鱼头是杭州一道著名的小吃，以其鲜香浓郁的滋味和嫩滑的鱼肉而闻名。这道菜通常使用草鱼或胖头鱼烹饪，用火腿、香菇、笋片等调味。建议前往千岛湖渔家乐餐厅品尝正宗的千岛湖鱼头。

6. 武林路臭豆腐

武林路臭豆腐是杭州的一道著名小吃，以其臭香诱人的滋味和酥脆的外皮而闻名。这道菜通常使用豆腐乳发酵而成，然后油炸至金黄酥脆。建议前往武林路小吃街品尝正宗的武林路臭豆腐。

7. 胡雪岩酥饼

胡雪岩酥饼是杭州的一道著名小吃，以其酥脆的口感和香甜的滋味而闻名。这道饼通常使用面粉、猪油、糖等原料制作而成，里面包裹着豆沙或芝麻馅。建议前往采芝斋糕点店品尝正宗的胡雪岩酥饼。

8. 葱包桧

葱包桧是杭州的一道著名小吃，以其香脆可口的口感和独特的造型而闻名。这道小吃通常使用面粉、葱花、猪油等原料制成，里面包裹着肉馅。因为它的形状酷似宋朝奸臣秦桧，所以被命名为"葱包桧"。建议前往吴山酥油饼店品尝正宗的葱包桧。

9. 知味观酱鸭

知味观酱鸭是杭州的一道著名小吃，以其酱香浓郁的滋味和细嫩的肉质而闻名。这道菜通常使用鸭肉烹饪，用酱油、黄酒、糖等调味。建议前往知味观餐厅品尝正宗的知味观酱鸭。

10. 六味斋桂花糕

六味斋桂花糕是杭州的一道著名小吃，以其香甜软糯的口感和浓郁的桂花香气而闻名。这道糕通常使用糯米粉、桂花、糖等原料制成，里面包裹着豆沙或芝麻馅。建议前往六味斋糕点店品尝正宗的六味斋桂花糕。