杭州必买特产是什么 (杭州必买特产小吃零食)

杭州，这座有着悠久历史和丰富文化的城市，也是美食天堂。这里有众多令人垂涎欲滴的地方特产，包括小吃、零食和手工艺品，值得观光者带回家作为纪念品或送礼佳品。

小吃

• 西湖醋鱼：这道杭州名菜以鲜嫩的鱼肉和酸甜可口的醋汁而闻名。鱼肉选用西湖中的草鱼，经过油炸后浇上由醋、糖、姜、葱等调制的醋汁，鲜美可口。
• 东坡肉：这道菜以北宋著名诗人苏东坡的名字命名，由红烧东坡肘子肉制成。肉质软糯，肥而不腻，色泽红润，香气扑鼻。
• 龙井虾仁：这道菜以杭州特产龙井茶和鲜虾为原料，虾肉清甜嫩滑，茶叶清香扑鼻，两者相得益彰，回味无穷。
• 片儿川：这是一种杭州街头小吃，由鲜嫩的猪肉片、笋片、面条和高汤制成。汤底清淡鲜美，面条爽滑劲道，猪肉片和笋片鲜嫩可口。
• 葱包桧：这是一种杭州小吃，以酥脆的油条包裹着鲜香的肉馅，外酥里嫩，味道鲜美。据说，这种小吃是为了纪念宋代奸臣秦桧而制作的，因此得名。

零食

• 杭州酱鸭：这是一种杭州特产，将鸭子腌制后用酱汁炖煮而成。鸭肉酱香浓郁，肉质鲜嫩，回味悠长。
• 杭州酥饼：这是一种杭州传统糕点，以酥脆的外皮和甜美的馅料而闻名。馅料通常有豆沙、猪油、白糖等，口感酥松香甜。
• 龙井茶：龙井茶是杭州最著名的特产之一，以其清香甘醇的口感而闻名。茶叶呈扁平状，碧绿油润，冲泡后茶汤清澈碧绿，香气浓郁。
• 麦芽糖：麦芽糖是杭州一种传统零食，由糯米发酵后制成。麦芽糖呈粘稠状，色泽金黄，口感香甜软糯。
• 桂花糖藕：这是一种杭州特产，将藕节用糖和桂花熬煮而成。藕节软糯香甜，桂花香气扑鼻，口感别具一格。

手工艺品

• 杭罗绸：杭罗绸是杭州著名的丝绸制品，以其轻薄透气、手感柔软而闻名。杭罗绸通常用作旗袍、夏装等服饰的面料，雅致美观。
• 西湖扇：西湖扇是一种杭州特产，以其精巧的工艺和秀丽的图案而闻名。扇面通常采用绢布或丝绸制成，上面绘画着西湖风光、花鸟虫鱼等图案，雅俗共赏。
• 端砚：端砚是杭州产的一种砚台，以其质地坚硬、细腻，发墨均匀而闻名。端砚通常用作书画用品，受到文人墨客的喜爱。
• 紫砂壶：紫砂壶是杭州产的一种茶壶，以其透气性好、保温性强而闻名。紫砂壶通常采用紫砂泥制成，色泽古朴，造型多样，具有很高的艺术价值和实用性。
• 油纸伞：油纸伞是杭州一种传统工艺品，以其轻巧美观、防雨耐用而闻名。油纸伞通常采用竹骨和油纸制成，伞面通常绘制着山水人物、花鸟虫鱼等图案，既实用又美观。

以上这些只是杭州众多特产中的一部分，每一种都承载着杭州独特的文化和历史。下次到杭州旅游时，不妨带一些这些特产回家，作为馈赠亲友或珍藏自己的美好回忆。