酒吧里的黑话是什么 (酒吧里的黑话怎么说)

酒吧里的黑话：解密业内术语指南酒吧文化中充斥着各种各样的黑话，这些黑话可能让首次光顾的顾客感到困惑甚至不知所措。为了让您下次去酒吧时更加自信，我们编制了一份酒吧黑话指南，帮助您了解这些术语的含义。通用术语86：禁止某人进入或驱逐某人。at the well：从酒吧后面的水龙头而不是瓶子中倒酒。back：酒吧后面放置酒瓶和酒杯的区域。barback：协助酒保、清洁酒吧并准备饮料的员工。bend the elbow：喝酒。call：向酒保点单。cocktail napkin：用来擦拭双手或放置饮料的纸巾。corkage fee：在酒吧外购买的酒水的开瓶费。cover charge：进入酒吧或观看表演的费用。cut：将酒与其他成分混合。dry：不含任何酒精的饮料。flip：将酒倒入另一个杯子中以去除结冰或其他杂质。float：在饮料顶部添加一层奶油或浮酒。free pour：不使用量杯来倒酒。house drink：酒吧招牌或主打饮料。in the weeds：酒保非常忙碌，难以跟上订单。last call：在酒吧关闭前点最后一轮饮料。muddle：使用捣碎器将水果或香草压碎以制成鸡尾酒。neat：不加冰或搅拌直接上酒。off the hook：酒吧不忙。on tap：从水龙头中供应的啤酒或其他饮料。overproof：酒精含量高于标准的烈酒。par：酒吧营业所需的最基本库存。pour cost：与销售饮料相关的酒水成本。rails：酒吧后方放着烈酒瓶的货架。rocks：冰块。rush：酒吧非常繁忙。shift：酒保的轮班时间。splash：少量的一种饮料添加到另一种饮料中。speed rack：放置常用烈酒瓶的货架，以加快服务速度。stir：缓慢而轻轻地将饮料搅拌均匀。straight：不加冰或搅拌直接上酒。swing：在不同的酒吧之间轮流工作。well：酒吧后面放置烈酒和混酒的区域。饮料特定术语啤酒draught：从水龙头中供应的生啤酒。flight：提供几种不同啤酒进行品尝的小型啤酒杯。growler：用来装大量啤酒的玻璃容器。IPA：印度淡色艾尔啤酒。lager：淡色窖藏啤酒。nitro：加入氮气以产生奶油质地的啤酒。pilsner：起源于捷克的淡色窖藏啤酒。stout：深色、浓烈、奶油质地的啤酒。鸡尾酒Bloody Mary：以伏特加、番茄汁和其他香料制成的鸡尾酒。Daiquiri：以朗姆酒、青柠汁和糖浆制成的鸡尾酒。Manhattan：以威士忌、苦艾酒和苦味酒制成的鸡尾酒。Margarita：以龙舌兰酒、酸橙汁和橙汁利口酒制成的鸡尾酒。Martini：以杜松子酒和苦艾酒制成的鸡尾酒。Mojito：以朗姆酒、青柠汁、薄荷和糖浆制成的鸡尾酒。Negroni：以金巴利、金酒和苦艾酒制成的鸡尾酒。Old Fashioned：以威士忌、糖和苦味酒制成的鸡尾酒。Whiskey Sour：以威士忌、柠檬汁和糖浆制成的鸡尾酒。掌握这些黑话可以提升您在酒吧的体验，让您与酒保和工作人员交流更顺畅。请记住，酒吧文化因地区而异，因此某些术语可能会在不同的地方有不同的含义。如果您有任何疑问，请随时向酒保寻求澄清。除了了解黑话外，了解酒吧礼仪也是至关重要的。请保持礼貌和尊重，并切勿过量饮酒。享受您的夜晚，负责任地饮酒！