酒吧黑话大全 (酒吧黑话大全怎么说)

一、人员

1. Bartender 调酒师
2. Barback 帮手，负责准备冰块、柠檬片等材料
3. Runner 服务员，将调制好的酒水送到顾客桌前
4. Host 迎宾，负责接待顾客
5. Security 保安，维持酒吧秩序
6. Owner 老板
7. Patron 顾客

二、酒水

1. Well drink 便宜的基酒，通常是伏特加、朗姆酒、威士忌等
2. Call brand 知名品牌酒，如伏特加中的格雷鹅
3. Top self 最贵的基酒，如单一麦芽威士忌
4. Neat 纯饮，不加冰块
5. On the rocks 加冰块
6. Straight up 加冰块，但冰块要先放在调酒器中摇晃
7. Up 放入玻璃杯，不加冰块
8. Double 双份基酒
9. Single 单份基酒
10. Half pour 半份基酒
11. Short pour 少于半份基酒

三、术语

1. 86
   • 卖完了
   • 被禁止进入酒吧
2. Last call 最后一轮叫酒时间
3. Happy hour 特价时段

4. House beer 酒吧自酿啤酒
5. Cocktail 调制酒
6. Pour 倒酒
7. Shot 一口喝的烈酒
8. Chaser 随Shot一起喝的非酒精饮料，如苏打水
9. Dirty 加橄榄或泡菜汁
10. Virgin 不含酒精的饮料

四、其他

• Belly up to the bar 走到吧台边
• Camp out 长时间霸占座位
• Closing time 关门时间
• Dive bar 环境简陋的酒吧
• House rules 酒吧的规定
• Regular 常客
• Stiff 小费少
• Tip out 小费分红
• Watering hole 经常去喝酒的地方