浙江十大名酒白酒 (浙江十大名酒官方排名)
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根据浙江省酒类行业协会评选,浙江十大名酒如下:
- 绍兴黄酒
- 慈溪白酒
- 金华火腿酒
- 宁波酒
- 温州黄酒
- 湖州白酒
- 嘉兴白酒
- 丽水白酒
- 台州白酒
- 舟山白酒
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绍兴黄酒
绍兴黄酒是中国最古老的酒类之一,已有2500多年的历史。绍兴黄酒以其独特的风味和丰富的营养价值著称,素有"液体蛋糕"的美誉。绍兴黄酒主要产于绍兴市,以鉴湖为中心,周围有上虞、新昌、诸暨等县市。绍兴黄酒的原料主要是糯米,辅以少量小麦或大麦。绍兴黄酒的制作工艺独特,采用酒曲发酵,经高温蒸馏后陈酿而成。绍兴黄酒的酒精度一般在15-20%之间,酒色金黄,清澈透亮,香气浓郁,口感醇厚甘甜,回味悠长。绍兴黄酒不仅可以作为饮料饮用,还可以用于烹饪,增添菜肴的鲜美和风味。
慈溪白酒
慈溪白酒产于浙江省慈溪市,已有1500多年的历史。慈溪白酒以其清香醇厚,绵柔爽口的特点闻名。慈溪白酒主要以糯米、大米、高粱等粮食为原料,采用传统的固态发酵工艺酿造。慈溪白酒的酒精度一般在5p>
湖州白酒
湖州白酒产于浙江省湖州市,已有1200
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