杭州最有名夜市小吃 (杭州最有名夜市小吃街)

杭州作为一座美食之都，其夜市小吃也闻名遐迩。这里汇集了各种各样令人垂涎欲滴的街头小吃，让游客和当地人流连忘返。以下列出了一些杭州最有名的夜市小吃，它们不容错过！

1. 臭豆腐

臭豆腐是杭州最具代表性的夜市小吃之一。它以其独特的发酵气味而闻名，但一旦咬下去，就会发现它的内部柔软细腻，味道浓郁。臭豆腐通常搭配酱汁和辣椒酱，带来令人回味无穷的味觉体验。

2. 葱油饼

葱油饼是一种流行的煎饼，由面粉、葱和油制成。它外皮酥脆，内里软嫩，葱香浓郁。葱油饼可以单独食用，也可以搭配酱料或其他小吃。

3. 生煎包

生煎包是一种小巧玲珑的包子，底部煎至金黄酥脆，上面撒着芝麻。它的馅料丰富多样，通常包括猪肉、虾仁或蔬菜。生煎包外酥内嫩，肉汁鲜美，一口咬下去，令人满足感十足。

4. 肉夹馍

肉夹馍是一种起源于陕西的小吃，在杭州也十分受欢迎。它由一个酥脆的馍头夹着卤制过的猪肉组成。猪肉肥而不腻，馍头香脆可口，两者搭配在一起，相得益彰。

5. 油炸臭豆腐

油炸臭豆腐是臭豆腐的另一种变种，经过油炸后，外皮酥脆，内里依旧嫩滑。它通常搭配辣椒酱或酱油，味道香辣爽口。

6. 冰糖葫芦

冰糖葫芦是一种传统的街头小吃，由串在一起的山楂或其他水果裹上冰糖制成。冰糖葫芦造型美观，酸甜可口，是老少皆宜的零食。

7. 章鱼小丸子

章鱼小丸子是一种来自日本的街头小吃，在杭州也颇受欢迎。它由面粉、章鱼、高汤制成，外皮酥脆，内馅软嫩多汁。章鱼小丸子通常搭配酱料，味道鲜美。

8. 烤鱿鱼

烤鱿鱼是一种常见的夜市小吃，由新鲜的鱿鱼经过烤制而成。它外焦里嫩，鲜香可口。烤鱿鱼可以搭配辣椒粉或孜然粉，增添风味。

9. 烤冷面

烤冷面是一种起源于韩国的街头小吃，在杭州也备受喜爱。它由面条、蔬菜和酱料组成，经过烤制后，面条变脆，酱料入味。烤冷面酸辣可口，口感独特。

10. 煎饼果子

煎饼果子是一种流行于山东的街头小吃，在杭州也能找到它的身影。它由绿豆面糊摊成薄饼，里面包裹着鸡蛋、葱花和蔬菜。煎饼果子外酥内软，营养丰富，是上班族和学生们的早餐首选。

在哪里找到这些夜市小吃？

杭州的夜市小吃主要集中在以下地区：

• 河坊街
• 清河坊
• 南宋御街
• 中山路步行街
• 武林广场

这些夜市通常从下午开始营业，一直持续到深夜。建议游客们早点去，以避免拥挤和排队。

总结

杭州的夜市小吃是一场味觉盛宴，它不仅反映了杭州当地的饮食文化，也为游客提供了一次难忘的街头美食体验。如果您有机会来到杭州，千万不要错过这些令人垂涎欲滴的小吃！