杭州最出名的美食 (杭州最出名的鸡)

杭州，这座历史悠久的城市，以其迷人的风景和美食而闻名。从精致的点心到美味的街边小吃，杭州的美食场景应有尽有。以下是杭州最出名的几道美食：

杭州最出名的鸡

• 叫花鸡： 这道菜是一整只鸡，裹在用荷叶、泥土和香料制成的外壳中。在烤制的过程中，荷叶和泥土会赋予鸡肉独特的风味。
• 东坡肉： 这道菜以中国著名诗人苏东坡命名，是用酱油、糖和料酒炖制的红烧猪肉。东坡肉以其嫩滑多汁而闻名。
• 龙井虾仁： 这道菜是用新鲜虾仁和龙井茶叶制作的。虾仁鲜嫩多汁，龙井茶叶赋予这道菜独特的清香。
• 宋嫂鱼羹： 这道汤是用新鲜的鱼肉、冬笋和火腿制作的。宋嫂鱼羹以其清爽美味而闻名。
• 西湖醋鱼： 这道菜