干菜汤是浙江人冬天里不可缺少的一道汤品，它的鲜美醇厚，让人回味无穷。那么，为什么浙江人如此喜爱干菜汤呢？ 历史渊源 地理因素：浙江地处亚热带季风气候区，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥。干菜是浙江人传统上用来保存冬季蔬菜的一种方法，方便于储存和运输。...

干菜汤是浙江省的一道传统汤品，深受浙江人民的喜爱。它不仅味道鲜美，而且制作简单，是浙江人餐桌上不可或缺的菜肴。 干菜汤的由来 干菜汤的由来，可以追溯到宋朝时期。当时，浙江临安（今杭州）是南宋的首都，汇聚了来自全国各地的美食。其中，一道名为“雪菜冬笋汤”的菜肴颇受皇...