品茶的时候，最显著的感觉是什么？ 有人说，是苦。茶叶中的茶多酚和咖啡因等物质，会刺激味蕾，产生苦涩感。茶叶的苦味，是茶叶本身的特性，也是茶叶品质的体现。苦味适中的茶，茶香浓郁，回味悠长。苦味过重的茶，涩味明显，让人难以下咽。 有人说，是涩。涩味是茶叶中单宁酸的作...