杭州，这座江南水乡名城，不仅拥有迷人的西湖美景，更是以其精致的杭帮菜而闻名。在杭帮菜中，面条是不可或缺的主角，种类繁多，风味各异，每一碗都饱含着杭州人的文化底蕴和美味追求。 一、杭州名面之首：片儿川 片儿川是杭州最负盛名的面条，已有数百年的历史。其名取自大片的鱼...