杭州小吃排名 (杭州小吃排名前十名)

杭州作为一座美食之都，拥有众多令人垂涎的小吃。以下是杭州小吃排名前十名，供美食爱好者参考。

1. 片儿川

   片儿川是杭州最具代表性的传统小吃之一。汤底用猪骨和鸡骨熬制，鲜美浓郁。配料包括肉片、鱼片、笋片、香菇片等，口感丰富，滋味鲜美。

2. 叫花子鸡

   叫花子鸡是用鸡肉、糯米、药材等原料包裹在荷叶中，埋在土里烤制而成。鸡肉鲜嫩多汁，糯米吸收了鸡肉的香味，软糯可口，药材的香味沁入鸡肉中，味道独特.

3. 龙井虾仁

   龙井虾仁是杭州一道经典名菜。虾仁新鲜饱满，用龙井茶叶清炒，茶叶的香味渗入虾仁中，使得虾仁鲜嫩爽脆，味道鲜美.

4. 东坡肉

   东坡肉是杭州一道传统名菜，相传是北宋诗人苏轼所创。五花肉肥而不腻，酥烂入味，酱汁浓郁香甜,是杭州小吃中不可错过的美味.

5. 宋嫂鱼羹

   宋嫂鱼羹是一道杭州特色小吃。鱼羹用草鱼肉糜制成，加入笋片、香菇等配料，汤汁鲜美醇厚，鱼肉嫩滑细腻,入口即化.

6. 油炸响铃

   油炸响铃是一道杭州特色小吃。豆皮切成丝，油炸至金黄色，酥脆可口，蘸上甜酱或醋汁食用，外脆内软,回味无穷.

7. 葱包桧儿

   葱包桧儿是一道杭州特色小吃。春饼皮中包裹着葱花、酱油等配料，外皮酥脆，内馅鲜香,深受杭州人的喜爱.

8. 生煎包

   生煎包是杭州街头常见的小吃。包子皮薄多汁，馅料鲜美，底部煎至金黄酥脆,一口咬下去,汁水四溢

9. 牛肉粉干

   牛肉粉干是杭州一道传统小吃。粉干劲道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁香醇,是杭州人早餐或宵夜的热门选择.

10. 豆浆

    豆浆是杭州街头随处可见的小吃。豆浆浓香醇厚，营养丰富，配上油条或烧饼，是杭州人早餐的经典搭配.