杭州什么好做的小吃 (杭州做什么出名)

简介

杭州，这座历史悠久的城市，以其精致的自然风光和丰富的文化遗产而闻名。除了美景之外，杭州还以其多姿多彩的美食文化而闻名。以下是一份杭州最受欢迎的小吃清单，这些小吃既美味又实惠，绝对不容错过。

一、小笼包

小笼包是中国著名的传统小吃，杭州的小笼包以皮薄馅多而著称。其中，最有名的是黄龙洞小笼包。这些小笼包的馅料是由猪肉、笋和虾仁制成的，每一口都令人难忘。你可以蘸着醋或姜醋汁享用这些小笼包。

• 推荐地点：黄龙洞小笼包
• 地址：浙江省杭州市上城区中河中路62号

二、片儿川

片儿川是一种受欢迎的杭州米粉汤，据说起源于清朝。汤底是用鸡汤或猪骨汤制成的，里面加入了切片的肉片、笋尖、青菜和粉丝。片儿川的汤头鲜美，粉丝爽滑，是午餐或晚餐的理想选择。

• 推荐地点：知味观
• 地址：浙江省杭州市上城区庆春路258号

三、葱包烩

葱包烩是一道著名的杭州菜肴，由葱肉馅料包裹在油炸豆腐皮中制成。葱肉馅料是由猪肉、葱和调味料制成的，油炸的外皮酥脆可口。葱包烩通常蘸着醋或酱油享用。

• 推荐地点：大兜路葱包烩
• 地址：浙江省杭州市上城区中山中路130号

四、豆浆油条

豆浆油条是杭州的经典早餐搭配。豆浆是一种由黄豆制成的浓郁饮料，油条是一种油炸的油条。豆浆的清香与油条的酥脆完美搭配，是开启美好一天的绝佳方式。

• 推荐地点：西子老铺
• 地址：浙江省杭州市西湖区体育场路501号

五、臭豆腐

臭豆腐是一种发酵的豆腐，以其独特的气味而闻名。杭州的臭豆腐通常切成小块，裹上淀粉后油炸。外皮酥脆，内里松软，散发着令人着迷的臭味。臭豆腐通常蘸着辣椒酱或泡菜汁享用。

• 推荐地点：吴山广场臭豆腐
• 地址：浙江省杭州市上城区吴山广场

六、龙井虾仁

龙井虾仁是一道著名的杭州菜肴，以其鲜美的味道和精致的外观而著称。鲜虾用龙井茶叶清蒸，然后浇上由鸡汤、虾汤和酱油制成的酱汁。龙井茶叶的清香与虾仁的鲜美完美融合，是一道令人难忘的菜肴。

• 推荐地点：楼外楼
• 地址：浙江省杭州市西湖区南山路1号

七、西湖醋鱼

西湖醋鱼是一道经典的杭州菜肴，据说起源于宋朝。鱼通常选择鳜鱼，先油炸，然后用糖醋汁烹制。西湖醋鱼的特色是鱼肉嫩滑，外皮酥脆，糖醋汁酸甜可口。这道菜通常搭配米饭享用。

• 推荐地点：宋嫂鱼庄
• 地址：浙江省杭州市西湖区杨公堤163号

结语

杭州以其丰富的美食文化而闻名，这些小吃只是这座城市众多美味选择中的一小部分。如果您计划去杭州旅行，一定要品尝这些美味佳肴，体验杭州独特的风味。从精致的小笼包到美味的片儿川，再到独特气味的臭豆腐，杭州的小吃绝对不会让您失望。