杭州小吃最出名 (杭州市著名小吃)

杭州是一个以美食闻名的城市，其中最出名的莫过于当地的特色小吃。这些小吃不仅味道鲜美，而且历史悠久，深受当地人和游客的喜爱。

• 西湖醋鱼 ：这道菜是杭州最著名的传统菜之一，是用西湖的鲤鱼烹制的。鱼肉鲜嫩，醋味浓郁，酸甜可口。
• 东坡肉 ：这道菜是以北宋著名诗人苏东坡命名的，是用五花肉炖制的。肉质软烂，肥而不腻，香气扑鼻。
• 龙井虾仁 ：这道菜是用新鲜的龙井虾仁炒制的，虾仁鲜嫩爽脆，龙井茶叶清香扑鼻，是一道色香味俱全的菜肴。
• 宋嫂鱼羹 ：这道菜是用草鱼和各种蔬菜烹制的，汤色奶白，鱼肉鲜嫩，蔬菜清甜，是杭州的一道家常菜。
• 知味小笼包 ：这道菜是杭州本地的一