杭州必吃的十大美食有哪些 (杭州必吃的十大特色美食)

1. 东坡肉

东坡肉是杭州最著名的美食之一，相传是北宋文学家苏东坡所创。这道菜是用五花肉烹制的，肉质肥而不腻，鲜味十足。

2. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州另一道名菜，以其酸甜可口的滋味而闻名。这道菜是用西湖鲤鱼烹制的，鱼身鲜嫩，汤汁浓郁。

3. 叫花鸡

叫花鸡是杭州一种独特的菜肴，是用荷叶包裹鸡肉，埋在土中烤制的。这道菜鸡肉鲜美，皮脆肉嫩。

4. 龙井虾仁

龙井虾仁是杭州一道经典的清炒菜，以其鲜嫩的虾仁和清香的龙井茶为特色。这道菜虾仁爽滑，茶香浓郁。

5. 宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州一种传统的小吃，以其鲜香的鱼汤和滑嫩的鱼肉而闻名。这道菜鱼羹鲜美，营养丰富。

6. 东坡饼

东坡饼是杭州一种著名的点心，以其酥脆的外皮和香甜的馅料而著称。这道点心饼皮香脆，馅料甜美。

7. 猫耳朵

猫耳朵是杭州一种传统的小吃，以其独特的外形和劲道的口感而受人喜爱。这道点心面皮劲道，配料丰富。

8. 桂花糕

桂花糕是杭州一种应季的糕点，以其香甜的桂花和软糯的口感而闻名。这道点心糕体软糯，桂香浓郁。

9. 生煎包

生煎包是杭州一种常见的早餐小吃，以其外皮酥脆，内馅鲜美而深受人们的喜爱。这道点心包子皮脆，馅料鲜美。

10. 西湖藕粉

西湖藕粉是杭州一种甜品小吃，以其细腻的口感和清甜的