杭州有名的小笼包 (杭州有名的小吃)

小笼包是杭州著名的特色小吃，以其皮薄馅多、汁水鲜美而闻名。杭州的小笼包馆众多，各有特色，以下列举一些比较知名的店铺：

知味观

知味观是杭州老字号小笼包馆，始创于1913年，以其皮薄透亮、馅嫩多汁的小笼包闻名。知味观的小笼包馅料讲究，主要以鲜猪肉为原料，加入上汤、葱姜等调料调制而成。

湖滨28

湖滨28是一家现代化的杭帮菜馆，以其精致的装修和美味的菜肴而闻名。其小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，深受食客喜爱。

王星记

王星记是一家小笼包专营店，其小笼包以皮薄、馅多、汤汁鲜美而著称。王星记的小笼包馅料丰富，除了鲜猪肉外，还加入了虾仁、蟹黄等食材，味道鲜美。

金记小笼包

金记小笼包是一家老字号小笼包馆，始创于1930年，以其皮薄、馅多、汤汁鲜美的小笼包闻名。金记小笼包的馅料以鲜猪肉和鲜虾仁为主，加入上汤、葱姜等调料调制而成。

佳乐小笼包

佳乐小笼包是一家比较新的杭帮菜馆，以其皮薄、馅多、汤汁鲜美的小笼包而闻名。佳乐小笼包的馅料以鲜猪肉、鲜虾仁和蟹黄为主，加入上汤、葱姜等调料调制而成，味道鲜美。

品味小笼包

品味小笼包是一家小笼包专营店，以其皮薄、馅多、汤汁鲜美的小笼包而闻名。品味小笼包的馅料以鲜猪肉、鲜虾仁和蟹黄为主，加入上汤、葱姜等调料调制而成，味道鲜美。

吃小笼包的注意事项

吃小笼包时需要注意以下几点：

• 先用勺子将小笼包的皮轻轻拨开一小口，让汤汁流出。
• 用筷子夹起小笼包，轻轻蘸取少许酱油或醋。
• 一口咬下去，慢慢吸取汤汁，再品尝馅料。
• 不要用牙齿咬破小笼包的皮，以免汤汁流失。

结语

杭州的小笼包是当地著名的特色小吃，深受食客喜爱。在杭州，小笼包馆众多，各有特色，可以根据自己的喜好选择。吃小笼包时需要注意一些细节，才能品尝到小笼包的美味。