杭州宵夜吃啥 (杭州宵夜吃啥好吃)
杭州，作为一座繁华的国际都市，不仅以其秀丽的西湖风光闻名，还拥有着丰富的夜生活。当夜幕降临，这座城市化身成美食的天堂，街头巷尾飘散着令人垂涎欲滴的香味。
如果你正在寻找杭州深夜的美食体验，这里为你推荐一些必尝的宵夜。
1. 牛肉粉丝汤
牛肉粉丝汤
杭州的牛肉粉丝汤以其鲜美的汤头和爽滑的粉丝而闻名。汤底一般用牛骨熬制而成，加入各种香料调味，汤色鲜亮。粉丝细如发丝，入口柔滑，与软烂的牛肉片和清脆的蔬菜相得益彰。
2. 东坡肉
东坡肉
东坡肉是杭州的一道传统名菜，相传是由北宋文豪苏东坡所创。这道菜将肥而不腻的五花肉慢火红烧，直至肉质酥烂，入口即化。酱汁浓郁香甜，回味无穷。
3. 小笼包
小笼包
小笼包是杭州不可错过的美食小吃。皮薄馅嫩，汤汁鲜美。制作时，将肉馅和汤汁包裹在薄薄的面皮中，蒸熟后，汤汁在咬开的那一刻喷涌而出，令人食指大动。
4. 油炸臭豆腐
油炸臭豆腐
油炸臭豆腐是杭州街头的特色小吃，外酥内嫩，臭味扑鼻。臭豆腐先经过发酵，然后裹上面粉油炸，外皮金黄酥脆，内里绵软多汁。臭味虽浓，但吃起来却令人欲罢不能。
5. 叫花鸡
叫花鸡
叫花鸡是杭州的一道传奇美食。鸡肉用荷叶包裹，再用黄泥封住，埋在火中烤熟。打开泥壳后，荷叶的清香和鸡肉的鲜美扑鼻而来。鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，令人回味无穷。
6. 桂花糕
桂花糕
桂花糕是杭州的一道传统甜点，每到桂花盛开时节，家家户户都会制作桂花糕。桂花糕外皮软糯，内馅香甜，浓郁的桂花香气弥漫其中。咬一口，桂花的清香和甜糯的口感在口中交融，令人心旷神怡。
7. 西湖藕粉
西湖藕粉
西湖藕粉是杭州的另一道传统甜品，已有上千年的历史。藕粉是用藕制成，呈粉末状。冲泡后，藕粉呈现半透明的白色，口感细腻爽滑，清甜可口。加入桂花、玫瑰花瓣等配料，风味更加独特。
8. 爆浆榴莲饼
爆浆榴莲饼
爆浆榴莲饼是杭州近期流行的一种网红小吃。外皮酥脆，馅料是软糯香甜的榴莲。咬一口，榴莲馅料如同岩浆般喷涌而出，浓郁的榴莲香气弥漫在口中，令人沉醉其中。
杭州的宵夜选择众多，以上只是其中一部分。如果你正在寻找一场味蕾的盛宴，不妨探索这座城市的街头巷尾，发现更多隐藏的美食宝藏。
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