杭州必买的特产小吃有哪些 (杭州必买的特产零食)

杭州是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅拥有众多的文化古迹和自然风景，还有着许多闻名全国的特色小吃。如果来到杭州，不妨带一些当地特产回去，与亲朋好友分享。本文将介绍一些杭州必买的特产小吃，帮助你选购到美味又地道的杭州味道。

1. 龙井茶

龙井茶是杭州最有名的绿茶，也是中国十大名茶之一。因产于杭州西湖龙井村而得名。龙井茶色泽翠绿，香气馥郁，滋味醇厚，是杭州的代表性特产。购买龙井茶时，要注意辨别真伪，选择正宗的西湖龙井，才能品味到真正的杭州味道。

2. 宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州的一道传统名菜，相传始于南宋时期。宋嫂鱼羹的食材主要有鱼肉、竹笋、香菇等，羹汤鲜美醇厚，鱼肉细嫩入味，竹笋爽脆可口，香菇鲜香浓郁，是杭州人最爱的家常菜之一。如果来到杭州，一定要品尝一下正宗的宋嫂鱼羹。

3. 东坡肉

东坡肉是杭州的一道名菜，相传始于北宋时期，由大文豪苏东坡所创。东坡肉选用肥而不腻的五花肉，经过长时间的炖煮，肉质酥烂入味，肥而不腻，酱香浓郁。东坡肉是杭州宴席上的常客，也是杭州人招待客人的拿手菜。

4. 叫花鸡

叫花鸡是杭州的一道传统名菜，相传起源于元末明初时期。叫花鸡用荷叶包裹着整只鸡，再用泥巴封住，放入火中煨烤。经过长时间的焖烤，鸡肉鲜嫩入味，荷叶的清香渗入鸡肉，吃起来别有一番风味。叫花鸡是杭州街头巷尾常见的美食，也是杭州人聚餐宴请时的首选菜肴。

5. 桂花糕

桂花糕是杭州的一道传统小吃，因在糕点中加入桂花而得名。桂花糕色泽金黄，香气浓郁，口感软糯，甜而不腻。桂花糕是杭州人中秋节必吃的糕点，也是馈赠亲友的佳品。如果来到杭州，不妨带一些桂花糕回去，与亲朋好友分享杭州的甜蜜滋味。

6. 吴山酥油饼

吴山酥油饼是杭州的一道传统小吃，因产于杭州吴山而得名。吴山酥油饼色泽金黄，层层酥脆，入口香酥可口，油而不腻。吴山酥油饼是杭州人早餐和下午茶的常备小吃，也是馈赠亲友的佳品。如果来到杭州，不妨带一些吴山酥油饼回去，与亲朋好友分享杭州的酥香滋味。

7. 定胜糕

定胜糕是杭州的一道传统小吃，相传起源于三国时期。定胜糕形似马蹄，色泽红白，寓意旗开得胜。定胜糕是用糯米粉和红豆沙制成，口感软糯香甜，是杭州人逢年过节必吃的糕点。如果来到杭州，不妨带一些定胜糕回去，与亲朋好友分享杭州的喜庆滋味。

8. 干菜笋

干菜笋是杭州的一道传统小吃，是用新鲜的笋干制成。干菜笋色泽金黄，口感爽脆，香味浓郁，是杭州人最爱的下饭菜。干菜笋可以炒着吃，也可以炖着吃，无论哪种吃法，都别有一番风味。如果来到杭州，不妨带一些干菜笋回去，与亲朋好友分享杭州的咸香滋味。

9. 西湖藕粉

西湖藕粉是杭州的一道传统小吃，是用新鲜的莲藕制成。西湖藕粉色泽粉白，口感细腻，香甜可口，是杭州人最爱的甜品之一。西湖藕粉可以热着吃，也可以冷着吃，无论哪种吃法，都别有一番风味。如果来到杭州，不妨带一些西湖藕粉回去，与亲朋好友分享杭州的清甜滋味。

10. 龙虾片

龙虾片是杭州的一道传统小吃，是用虾肉和面粉制成。龙虾片色泽金黄，口感酥脆，鲜香味美，是杭州人最爱的休闲零食之一。龙虾片可以作为零食直接食用，也可以作为配菜佐餐，无论哪种吃法，都别有一番风味。如果来到杭州，不妨带一些龙虾片回去，与亲朋好友分享杭州的酥脆滋味。

以上是杭州必买的特产小吃，这些小吃不仅味道鲜美，而且具有浓郁的杭州特色。如果您来到杭州，不妨带一些特产小吃回去，与亲朋好友分享杭州的美味。